清瀬の中華料理店同心居でランチをしました。
今回は、「豚ネギ塩麺」を注文しました。
豚ネギ塩麺
豚肉がたっぷり入っています。
柔らかくて、甘みがあります。
素材自体の良さを強く感じました。
スープはさっぱりした味でありながら、旨味が凝縮されていて、味わい深いです。
後味が良く、いくらでもスープが飲めてしまう。
そんな印象を持った美味しいスープです。
麺の太さは細麺と太麺の丁度中間位の太さです。
ネギやスープと良い具合でからんでくれます。
追加でご飯（大盛り）を注文し枚した。
ごはんにスープをかけて食べるとおいしいです。
豚ネギ塩麺 990円（税込）
さっぱりしたスープと柔らかい豚肉が美味しい一品
同心居は麺料理も多くラインナップされています。
今回初めて麺料理の中から、豚ネギ塩麺を注文しました。
さっぱりしたスープと柔らかい豚肉が美味しい一品でした。