ジョナサンフルーツのふんわりスフレケーキ～盛り付けと食べる前の演出がお洒落～

散歩の途中で、休憩をするために、ジョナサンに立ち寄りました。

今回は、ジョナサンフルーツのふんわりスフレケーキを食べました。

フルーツのふんわりスフレケーキ

ケーキとフルーツの盛り付けがお洒落です。

ケーキを囲むシールドを取ると、クリームソースがケーキを覆うように広がります。

広がったソースは、ケーキの周りに盛り付けられたフルーツには届きません。

絶妙な距離感です。

取り除いたシールドは、デザートと一緒に渡されたお皿に置きます。

お客さんに対する気遣いを感じました。

ケーキよりも甘さが少ないフルーツを先に食べました。

イチゴベリー、マンゴー、キュウイ、バナナが盛り付けられています。

3か所ごとにケーキを囲むような盛り付けです。

フルーツはそれぞれ適度に冷えています。

そして、甘くて、柔らかくて、美味しいです。

しっとりしていて、しっかりした触感のケーキです。

クリームソースとのバランスも良いです。

クリームソースに少しかかったイチゴソースが、クリームソースの味付けにアクセントをつけています。

ケーキはボリュームがありました。

食事の後に食べると、少し多いと感じるかも、と思いましたが、目の前にこのスフレケーキが現れたら、美味しそうだと思って、たぶんペロリと平らげてしまうでしょう。

ジョナサンフルーツのふんわりスフレケーキ　¥599(税込 ¥659)

食べる前にケーキを覆うシールドを取り、クリームソースがお皿に広がる光景はお洒落です。

初めて体験しましたが、面白くて、粋な演出だと思いました。

特に小さい子供や若い女性が喜びそうな演出です。

子供連れの家族、女性グループ、恋人同士などで食事をする時にこの演出を見れば、食事の場が盛り上がり、その時間に幸福感と笑顔を作り出すと思いました。